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課程簡(jiǎn)介：深圳愛(ài)焙樂(lè)私房烘焙班：28天課程90+技術(shù)手法21大品類145+配方適合人群私房烘焙/烘焙工作室創(chuàng)業(yè)者/烘焙技術(shù)從業(yè)者課程亮點(diǎn)零基礎(chǔ)小班課堂95%實(shí)操+5%理論...

課程簡(jiǎn)介：南京子禾烘焙的高級(jí)法式西點(diǎn)課程是專注教授針對(duì)店鋪甜品、餐廳甜品為主的法式甜品課程。課程內(nèi)容高級(jí)法式西點(diǎn)課程是西點(diǎn)的提升課程，理論結(jié)合大量實(shí)操，從而傳授...

課程簡(jiǎn)介：南京子禾烘焙港式甜品課程，課程圍繞許留山、鮮芋仙、滿記甜品等經(jīng)典品牌的特色產(chǎn)品，融合喜茶，奈雪的茶，一點(diǎn)點(diǎn)等流行茶飲品牌網(wǎng)紅產(chǎn)品。課程內(nèi)容沿襲地道的制...

課程簡(jiǎn)介：通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)員能夠掌握做出一臺(tái)完美甜品臺(tái)的所有裝飾技能，從高級(jí)糖花、翻糖蛋糕、彩繪技巧，糖霜餅干等、無(wú)論是豐富的理論知識(shí)還是寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)老師都會(huì)毫無(wú)保留...

課程簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容第一天DAY1:大理石調(diào)溫MARBLETEMPERING1.對(duì)巧克力的全面認(rèn)識(shí)2.巧克力調(diào)溫的原理3.怎樣融化巧克力及調(diào)溫時(shí)注意的細(xì)...

課程簡(jiǎn)介：南京子禾烘焙的裱花全能班24Days課程是專注教授針對(duì)店鋪，私房烘焙生日蛋糕定制課程。課程內(nèi)容每款蛋糕都有裝飾設(shè)計(jì)內(nèi)容，教會(huì)學(xué)員如何在蛋糕上做設(shè)計(jì)。讓...

課程簡(jiǎn)介：南京子禾烘焙高級(jí)面包綜合課程，是學(xué)習(xí)面包從入門(mén)到提升的綜合課程，教授內(nèi)容是經(jīng)營(yíng)面包店的必選種類。課程內(nèi)容課程研發(fā)團(tuán)隊(duì)甄選能體現(xiàn)面包文化、并且受歡迎的經(jīng)...

課程簡(jiǎn)介：西式面點(diǎn)是傳授西式面點(diǎn)制作知識(shí)和制作技能的專業(yè)課程。課程內(nèi)容主要教學(xué)內(nèi)容包括：職業(yè)道德、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全與營(yíng)養(yǎng)搭配、主要材料、常用設(shè)備、工具及安...

課程簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容一.講解咖啡的歷史及目前咖啡背景及咖啡豆的認(rèn)識(shí)：咖啡的由來(lái)與歷史不同地方的咖啡特色從種子到杯子的咖啡周期講解了解目前咖啡市場(chǎng)三大咖啡...